"Les Deux Soeurs" est la cuvée du domaine incarnant toutes les valeurs du domaine et de la Famille Courselle, alliant élégance et convivialité.
Argilo-graveleux pour le Merlot, Argilo-calcaire pour les autres cépages rouge
Merlot 50%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 25%
En petite cuve béton pour ptimiser l'expression du fruit
Arômes de fruits noirs tels que la myrtilleet d'olives noires
Charnue, structuré, minéral, tendu, longue
14° à 16°
En apéritif, il s'accompagne de tapenade d'olives noires, de rillettes, et gratons de canard. Par la suite, vous pouvez l'accompagner d'une pièce de boeuf, d'un magret de canard, d'un grattin de légumes à la provençale, de lasagnes, ou encore d'une épaule d'agneau aux herbes ... Pour finir, un chèvre frais, un fromage à pâte molle et pourquoi pas truffé avant un moelleux au chocolat accompagné d'une soupe de fraise.
Adresse
560 Route de Grimard
33670 La Sauve
France Métropolitaine
