Cistus 2023 Blanc

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Cistus 2023 Blanc

Cistus 2023 Blanc


Son nom: Le Ciste ( «Cistus» en latin) est la plante emblématique de notre environnement. Rose ou blanche, elle entoure nos parcelles et sculpte le paysage au mois de Mai.
Vin de gastronomie, expressif et élégant.

  • Roussanne 60%
  • Grenache blanc 20%
  • Vermentino 10%
  • Bourboulenc 10%

2023
13,5 %
Biologique
0,75 L
Roussanne
Languedoc Roussillon
Famille Vidal Dumoulin
Château de la Liquière
Blanc
AOP Faugères
oui

Caractéristiques



Schistes


60% roussanne, 20% grenache blanc, 10% vermentino, 10% bourboulenc


Manuelles


Biologique


Les raisins sont préssés directement; le jus est refroidi, débourbé et mis en barrique ou en cuve


En barrique de 500 l pendant 8 mois sur lies fines avec bâtonnage, le reste en cuves


Conseils de dégustation



Or pâle brillant


Fruits blancs mûrs mélés de vanille


Soyeuse et élégante


Belle acidité d’ensemble, généreux et fin


4 à 5 ans


11°


Accords mets et vins


Parfait avec des poissons cuisinés, des coquilles St Jacques, des ris de veau, ou encore du fromage

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 Prix : 17,50 € TTC
 Stock vigneron : 60 articles


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Château la Liquière

Adresse

Hameau de la Liquière

34480 Cabrerolles

France Métropolitaine

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