Cuvée L 2018 Rouge

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Cuvée L 2018 Rouge

Cuvée L 2018 Rouge


Cette sélection de vieilles vignes s'habille d'une robe pourpre sombre , dense presque tactile. Son parfum intense , distingué avec des notes d'épices (poivre noir, curry) mélées de fruits noirs, le tout réhaussé d'une pointe de viande grillée. La bouche est séveuse généreuse avec des tanins puissants mais fondus.

2018
14 %
En conversion
0,50 L
Cabernet
Sud-Ouest
Christophe Avi
Christophe Avi / Domaine du Bois de Simon
Rouge
AOP Brulhois

Caractéristiques



Graveleux


1/3 de Merlot 1/3 de CS 1/3 de CF


Vendange manuelle à maturité des pépins


Lutte raisonnée et prémice à la conversion en AB


Ramassé en caissette, mis au frigo 48 h, et egrener à la main. Macération d'un mois en petite cuve et pigeage manuel délicat


Ce millésime a passé 10 mois en cuves


Conseils de dégustation



Pourpre sombre


Très aromatique de fruit et de notes épicées


Puissante et élégante


Remarquable de longueur


8 ans


16°


Accords mets et vins


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 Prix : 24,00 € TTC
 Stock vigneron : 192 articles


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Christophe Avi

Adresse

Laclède

47310 Laplume

France Métropolitaine

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