Les Apprentis 2018 Rouge

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Les Apprentis 2018 Rouge

Les Apprentis 2018 Rouge


Superbe longueur dans cette cuvée, sublimée avec des arômes de fruits noirs et de bois. 

  • Merlot 70%
  • Cabernet franc 30%

2018
13 %
Biodynamie
non
0,75 L
Merlot
Sud-Ouest
Mouthes Le Bihan
Rouge
non
AOP Côte de Duras
oui

Caractéristiques


Argilo calcaire à silex et limon éolien


70% Merlot, 30% Cabernet franc


Manuelles


Biodynamique


Tri à la vigne, égrappage, tri sur table vibrante, fermentation en levures indigènes en cuves inox, macération lente avec refroidissement, fermentation malolactique


36 mois en fûts de chêne, mise en bouteille avec une légère filtration sur plaque


Conseils de dégustation


Rubis, reflets grenat


Fruits rouges concentrés, finement boisé, épicé et vanillé


Rond et dense de fruits rouges et noirs, boisé fin et noble


Longue


15 ans


15°


Accords mets et vins

Tournedos Rossini, pièce de bœuf aux cèpes, poularde truffée, et encore bien d'autres plats se dégusteront avec ce vin.

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 Prix : 25,30 € TTC
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Mouthes Le Bihan

Adresse

Lieu dit Mouthes

47120 Saint-Jean-de-Duras

France Métropolitaine

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