Une cuvée à la fois élégante et pleine de caractère, l'ensemble est harmonieux.
100% Pinot noir
Manuelles
Biodynamique
Léger pressurage, fermentation malolactique,
En fûts pendant 12 mois
Grenat intense
Sur les fruits noirs cuits et l'humus
Concentré, sur le fruit,
5 à 10 ans
14° à 18° pendant le repas
Très bon accord avec les viandes rouges et en sauce, vous pouvez aussi le servir en fin de repas avec des fromages.
Adresse
180 avenue de Verdun
18300 Sancerre
France Métropolitaine